每周一、三、五早上8點(diǎn)30分，來(lái)自中國(guó)各地的養(yǎng)殖戶和客商像開(kāi)閘泄水般涌入齊齊哈爾市甘南縣歡喜牲畜交易市場(chǎng)。

　　“周一8點(diǎn)半入場(chǎng)，不到40分鐘就賣了一頭小公牛，以6150元成交的，平均每斤12元?！别B(yǎng)殖戶高成養(yǎng)了近30頭牛，依托家門口的牲畜交易市場(chǎng)，每年靠養(yǎng)牛能獲得10余萬(wàn)元利潤(rùn)。

　　“市場(chǎng)上有的地方牛肉20多元一斤，咱們的牛肉仍然可以賣到40元一斤，因?yàn)槠焚|(zhì)好?！备叱烧f(shuō)。

　　齊齊哈爾在達(dá)斡爾語(yǔ)中意為“天然牧場(chǎng)”，位于黑龍江省西南部，是世界公認(rèn)的黃金肉牛養(yǎng)殖帶。2023年齊齊哈爾市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到204.7萬(wàn)頭，全產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值117億元。

　　近年來(lái)，黑龍江省齊齊哈爾市圍繞“一產(chǎn)向后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)上高端”的發(fā)展方向，已基本形成集飼料加工、良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰分切、肉制品深加工、冷鏈物流、終端銷售等一體化的發(fā)展模式。

　　在6月18日在齊齊哈爾舉辦的中國(guó)（齊齊哈爾）牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)簽約了8個(gè)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)項(xiàng)目，總簽約額12.6億元。

　　當(dāng)前，畜牧業(yè)已經(jīng)走出家庭農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)入專業(yè)農(nóng)場(chǎng)的階段?！梆B(yǎng)一頭龍江和牛和一頭普通荷斯坦牛的成本一樣，但是收入可差得多了?！痹邶R齊哈爾市龍江縣哈拉海鄉(xiāng)西里村，村民程廣財(cái)正從牛舍中將剛出生一周的小牛犢趕出來(lái)喂奶，他給記者算了筆賬：最近牛價(jià)下降，養(yǎng)普通牛，6個(gè)月的牛犢也就賣幾千元左右，而6個(gè)月的和牛犢平均能賣到1.1萬(wàn)元，企業(yè)回收價(jià)格穩(wěn)定。

　　走進(jìn)位于齊齊哈爾市龍江縣哈拉海鄉(xiāng)的龍江元盛食品有限公司的牛舍，一頭身價(jià)不菲的純種和牛正在圓柱形的滾刷上來(lái)回摩擦，一邊聽(tīng)著舒緩的鋼琴曲，一邊按摩。

　　龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理蔡承達(dá)介紹，2004年，公司從澳大利亞、新西蘭等國(guó)家引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛136頭，經(jīng)過(guò)12年的繁育發(fā)展，公司目前純種和牛已繁殖到8500頭，累計(jì)改良和牛超過(guò)15萬(wàn)頭，牛肉制品銷往全國(guó)，乃至美國(guó)、加拿大、新西蘭等國(guó)家，逐漸形成了從養(yǎng)殖到餐桌的“龍江和?！碑a(chǎn)業(yè)鏈。

　　齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)、畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)李大心介紹，截至目前，齊齊哈爾市和牛、安格斯牛等高端肉牛存欄達(dá)到6.5萬(wàn)頭以上，擁有元盛、澳森等肉牛屠宰加工企業(yè)25家，具備年屠宰加工肉牛近60萬(wàn)頭的能力。