高考前夕營養(yǎng)專家支招:補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白為大腦“加油”
寒窗苦讀十余載,今朝亮劍正當(dāng)時(shí)。隨著高考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段,如何科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)備考心態(tài)成為眾多高考家庭關(guān)注焦點(diǎn),備考期間大多數(shù)考生大腦處于高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),對此,營養(yǎng)專家特別提醒,科學(xué)備考需“腦力續(xù)航”,考生大腦日均消耗能量占全身20%,需注重優(yōu)質(zhì)蛋白與碳水均衡攝入。
據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),除傳統(tǒng)的牛奶、雞蛋成為眾多高考家庭考前食譜熱門選項(xiàng)之外,而餃子在中國文化中具有豐富的象征意義,尤其在高考這樣的重要場合,以“餃好運(yùn)”為代表諧音“交好運(yùn)”,寓意考生在高考中運(yùn)氣順?biāo)?、超常發(fā)揮。其中“餃好運(yùn)”的海鮮水餃,通過“科學(xué)營養(yǎng)配方+好運(yùn)文化寓意”的雙重設(shè)計(jì),精準(zhǔn)切中考生家庭對營養(yǎng)與精神激勵的雙重訴求,成為現(xiàn)象級備考“加油包”。
“孩子最近經(jīng)常復(fù)習(xí)到凌晨,非常辛苦,除了家中常備的牛奶、雞蛋之外,我買了很多餃好運(yùn)的海鮮水餃,這種含蝦仁、魚肉的水餃既能補(bǔ)充蛋白質(zhì),搭配面皮還能保障碳水?dāng)z入,煮起來也省時(shí)”家住河西區(qū)梅江街的王先生說道。
另一位家長表示:“我國自古便有“餃子似元寶,進(jìn)食討吉兆”的飲食文化,逢年過節(jié)亦或是重要人生大事,我們都要吃餃子,餃好運(yùn),交好運(yùn),即營養(yǎng)又有好運(yùn)寓意,我們想給孩子圖個(gè)好兆頭,而且食用起來非常方便,優(yōu)質(zhì)蛋白高,特別適合有考生的家庭”。
餃好運(yùn)負(fù)責(zé)人表示:餃好運(yùn)甄選優(yōu)質(zhì)原材料,黃金產(chǎn)地小麥、大連鮮活海膽、澳大利亞北部低溫深海水域海參、北海海域原漿紅蝦,富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,餡含量高達(dá)65%以上,不僅保障考生每日的蛋白質(zhì)攝入,還有多種口味,鮮美甘甜、麻辣鮮香,能夠很好打開考生味蕾,緩解可能因緊張復(fù)習(xí)帶來的食欲不振。
從象征“高中”的糕粽組合,到寄托好運(yùn)祝福的“餃好運(yùn)”海鮮水餃,中華飲食文化始終在用美味傳遞對莘莘學(xué)子的殷切期盼。從“吃飽”到“吃好”再到“吃出好運(yùn)”,餃好運(yùn)巧妙融合了現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)與好運(yùn)寓意,成為萬千高考家庭必備新選擇,愿每一口鮮香,都能為學(xué)子護(hù)航,都能為更多家庭帶去營養(yǎng)與好運(yùn)。
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