一畦水芹綠，十里飄菜香。連日來(lái)，江蘇省淮安市淮陰區(qū)南陳集鎮(zhèn)梅暢村迎來(lái)了水芹采收季，田間地頭處處是繁忙景象。

一大早，在水芹種植基地，工人們已經(jīng)穿著防水服泡在田里，忙著收割一茬一茬的水芹，準(zhǔn)備送往分揀房進(jìn)行處理。

種植大戶(hù)王金洲種植水芹已經(jīng)十五年了，基地面積六十畝，每年至少可以帶來(lái)30萬(wàn)元的純收入。“我以前是養(yǎng)殖水產(chǎn)的，當(dāng)時(shí)效益并不穩(wěn)定，后來(lái)村里推廣水芹，我嘗試種了幾畝，這種生態(tài)作物在市場(chǎng)上很受歡迎，后來(lái)我干脆專(zhuān)門(mén)種植。”王金洲介紹起自己的發(fā)展歷史，滔滔不絕，十五年的水芹種植經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)讓他成為了遠(yuǎn)近聞名的種植大戶(hù)，對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格、品控的保證，他有自己一套獨(dú)特的模式，“水芹捂出芽，要把地里平整放上水。種下去后要保水一個(gè)星期，把水退去后，這樣才能讓水芹更好地扎根發(fā)芽。收成，備種、養(yǎng)田、下肥料，每道工序都要認(rèn)真細(xì)致地完成。”

水芹，講究的是入口的鮮、嫩、脆，現(xiàn)摘現(xiàn)售。僅王金洲家的基地每天清理出售的水芹就有三千斤，當(dāng)天就一售而空。“老王種植水芹的這地‘生土生金’，還帶動(dòng)了村民就業(yè)，增加他們的收入。”梅暢村黨總支書(shū)記劉斌表示。

在分揀大棚里，村民朱文花忙而有序地分揀打捆水芹。“現(xiàn)在每天可忙了，一天下來(lái)能捆個(gè)百八十斤，基本是不停手的。”朱文花手里的水芹，一捆大概八九兩，一天下來(lái)，所有的工人加在一起清理出來(lái)的量有三千斤左右。

梅暢村開(kāi)展大規(guī)模水芹種植已有十幾年。正是靠著種植水芹，生活在這里的村民口袋慢慢鼓了起來(lái)。“我們村種水芹也有十幾年了，當(dāng)時(shí)我們村地勢(shì)低、容易淹，種植傳統(tǒng)作物產(chǎn)量低，對(duì)水芹卻是剛剛好，而且水芹不用打藥，還能凈化水質(zhì)。我們村現(xiàn)在種了100多畝，通過(guò)因地制宜拉動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)收益，拉動(dòng)就業(yè)方便村民。”劉斌說(shuō)。

每年秋季是梅暢村水芹大規(guī)模上市的時(shí)候，這時(shí)的水芹清脆香嫩，口感極佳，批發(fā)價(jià)喜人，平均批發(fā)價(jià)可達(dá)3塊錢(qián)一斤，高峰期的時(shí)候能達(dá)到5塊錢(qián)一斤。“每畝每季最起碼出5000斤，市場(chǎng)價(jià)格高的時(shí)候能賣(mài)出超一萬(wàn)元的價(jià)格，一年總收入30萬(wàn)左右。”王金洲滿(mǎn)意地說(shuō)。

下一步，梅暢村將打造“電商共建＋共售”的銷(xiāo)售模式，拓寬水芹銷(xiāo)售渠道，注冊(cè)綠色品牌，成立水芹合作社，形成“一村一品一特色”的發(fā)展模式，將梅暢村打造成更具規(guī)模的特色水芹種植基地農(nóng)業(yè)村。