近日，由食研匯FTA主辦的“2023食研匯超級原料大會”在杭州召開，大會以“讓食品創新更簡單”為主題，聚集了全球食品營養專家、合成生物學知名企業、高校學者、創新品牌，共同為食品原料創新助力，并聯合口服抗衰品牌超級元料SUPER-SYN與天貓國際，共同發布了全球首份《麥角硫因白皮書》。

中國合成生物學產業集群崛起

中國合成生物產業起步相對較晚，但國家對發展合成生物技術、讓合成生物技術為中國營養健康產業賦能的決心是堅定的。自2018年開始，國家啟動“重點發展合成生物學”專題，累計立項項目超百項，其中僅27項國撥經費就高達10億元。

超級元料SUPER-SYN董事長兼國家營養學專家郭程浩在大會上指出，“與國際相比，起初中國的合成生物企業處于落后階段，尤其在菌種開發方面。近年隨著中國在技術研發的投入不斷的加強，中國合成生物學底層技術尤其是精準編輯技術、細胞工廠設計、新酶新途徑已走在國際第一梯隊，擁有全球70%以上的發酵產能，所以未來中國的合成生物學大有機會成為領跑世界的又一高新技術產業高地”。

通過國家的重點投入，以及重點培育的高精尖、先鋒的合成生物學人才，2023年中國合成生物市場規模就已經達到近萬億量級。

對此，超級元料SUPER-SYN董事長兼國家營養學專家郭程浩表示，“在全球處于靠前有利位置的中國合成生物學，正在推動中國營養健康產業進入提速關鍵期，與此同時，我們也義不容辭的致力于在產業帶中創造“加速產業升級”和“滿足用戶需求”的雙端價值，對產業，目標是驅動營養健康領域的創新原料研發、制造，共同提升中國合成生物產業帶動企業的國際分工地位；對用戶，目的要提供更前沿、有效的口服抗衰解決方案。以此打通上下游全產業鏈，引領以創新成分優先的營養保健產業蓬勃發展”。

超級元料SUPER-SYN推出第五代抗氧化劑——麥角硫因

根據國家衛健委預測，2035 年左右，我國60歲及以上的老年人口將突破4億，在總人口中的占比超過 30%，即“每 3 個人中將有 1位老年人”，中國將進入重度老齡化階段。

在此背景下，超級元料SUPER-SYN通過本次大會發布的《麥角硫因白皮書》，正式揭開了第五代抗氧化劑——麥角硫因（ergothioneine，EGT）的神秘面紗，推動“抗衰4.0時代”開始邁入“5.0時代“。

《麥角硫因白皮書》顯示，口服型麥角硫因Super EGT的提取，由超級元料博士團花費長達5年的時間，從發現并培養富集麥角硫因的圓紅酵母菌，以專利技術“Ultra-pure”打破麥角硫因高純度提取技術限制，構建上萬例小鼠模型驗證麥角硫因作用機理，確保抗氧化靶向性，最終研發出非轉基因、高純度的麥角硫因產品。

超級元料SUPER-SYN CTO圣理力在大會中提到，“已經有明確的實驗數據表明，麥角硫因清除自由基的效率是谷胱甘肽的6.4倍，是維生素的72000倍，是輔酶Q10的9600倍”。而能做到如此高效率的原因是Super EGT與其他抗氧化營養物質不同，該成分有專屬的轉運蛋白OCTN-1，可以將Super EGT直接輸送進入線粒體，靶向清除自由基，抵抗氧化損傷、維持氧化還原平衡，進而提高細胞乃至機體的“長效健康周期”。

產能實現突破 迎來井噴的普惠時代

麥角硫因是需要外源攝入的成分。不能在動物或人體內自主合成，只能通過飲食攝入獲得。曾有數據表明，補充麥角硫因要達到機體一天的所需量，至少要攝入數十斤靈芝才能實現。

可是，麥角硫因作為早在2022年就已經是北美地區消費量最大，且占有全球63.07%的市場份額的“抗氧之王”，在過去幾年，售價峰值竟高達3000萬元/kg，以至于長期以來，麥角硫因給國內消費者留有“富豪軟黃金”的印象，對麥角硫因“望而卻步”。

因此，為國民提供“更便捷、更有效、更高純度、人人能享用”的服用型麥角硫因，是超級元料巨資投入研發、立足串聯產業全鏈角色定位、全力提升原料產能的初衷。

超級元料 SUPER-SYN口服抗衰品牌，成立于2024年4月12日；其立足于前沿合成生物學技術，通過培育超級元料，整合全球研發、全球供應鏈，旨在重新定義口服抗衰產品。

超級元料SUPER-SYN董事長郭程浩表示，“我們正式與中國合成生物學博士達成戰略合作，建立系統、前沿、可應用的合成產研網絡，通過合成生物技術，培育具備成本優勢的先鋒原料，應用于膳食補充劑，實現營養健康領域的技術普惠”。

麥角硫因的應用前景，也因這些大膽破局的生物科技領頭企業而被打開，“麥角硫因的售價已經從之前峰值3000萬/kg，基本與鉆石等同的價格，下降到40000元~80000元/kg不等，還能再往下降，因為現在國內合成生物企業無論在產能段還是技術端都已經實現了突破，站在賦能產業帶的角度，預計在未來兩年，就能打破麥角硫因原料的國際品牌壟斷現狀，最大限度的擴大第五代抗氧化劑麥角硫因的應用面積，迎來井噴的普惠時代”，超級元料SUPER-SYN董事長郭程浩補充道。

蓄勢勃發 開拓中國營養保健產業新征程

“2023食研匯超級原料大會”圓滿收官，超級元料SUPER-SYN也將在新一輪產業升級背景下，突破麥角硫因成分的涉獵界限與應用領域，為長效的人體健康與延壽提供前沿的解決方案。