導語：

3月16日下午,以“掘金品類紅利”為主題的第三屆CFIC食品創新者大會在成都盛大啟幕。據悉,此次會議由納食科技、《中國食品工業》傳媒、WBHT會展聯盟為主辦單位,中國食品工業協會經銷商工作委員會參與指導。中國食品工業協會秘書長助理、企業發展部主任沈志勇,納食科技董事長、中國食品工業協會經銷商工作委員會副會長李研,ProVeg(普羅維植國際植物飲食協會)亞洲董事總經理Shirley Lu,馬上贏創始人王杰祺,弗若斯特沙利文大中華區合伙人兼董事總經理張葛建,楊掌柜產品研究院院長高長偉等一眾嘉賓齊聚大會現場,共話品類紅利。

據大會現場公布的《2023零售渠道五大賽道暢銷榜》及《2023食品健康化品類創新榜》顯示,楊掌柜榮獲雙料殊榮,它就是在校園渠道一路狂飆的粉面菜蛋品類開創者、非油炸速食拉面品類開創者的楊掌柜!

作為雙榜有名的創新品牌,楊掌柜是如何取得今日成就的?楊掌柜產品研究院院長高長偉在現場給出了答案。

楊掌柜產品研究院院長高長偉

高長偉認為楊掌柜的成功“在于它的路徑、玩法有別于其他品牌。第一,用消費體驗的角度去設計產品;第二,用大數據掌握產品的趨勢;第三,用消費者的角度去測試產品;第四,用新媒體的手段去推廣產品、曝光產品;第五,用消費者體驗的角度去維護產品、優化產品;第六,用消費者需求的角度去做迭代產品。”

隨著行業快速發展,越來越多企業步入新賽道,善用勢者實現超車,逆勢而行者險象環生。品類紅利是大勢所趨,創新思維是致勝法寶。高長偉用“人、貨、場――找對人、找對客戶、找對渠道”的新零售思維解讀了產品運營模式。高長偉認為“找對了才能聚焦,聚焦了才有勢能,有勢了才有品類,有品類了才有品牌。”楊掌柜用事實驗證了該模式的前瞻性和適用性,用優秀的產品和創新的思維滿足了消費者多元化、高品質健康速食需求,推動了方便速食行業的差異化發展與品類創新。

在方便速食行業極度內卷的今天,企業想要實現高效、高速的高質量增長,品類紅利和創新突破兩個重要元素缺一不可。對于楊掌柜品牌而言,這不僅是榮譽,更是鞭策和動力。期待在未來的道路上,楊掌柜品牌與消費者一同書寫更加精彩的篇章!