山東禹城:小雞蛋“孵出”大產業
走進山東禹城市聚鑫養殖場的雞蛋分揀車間,一排排雞蛋通過自動化設備有序傳送,顆顆圓潤光滑的雞蛋經過清洗、分揀、殺菌等程序,銷往各地。“我們公司購置了多功能雞蛋分揀機,處理效率可達4.5萬個/小時,通過紅外檢測,對雞蛋分品定檔,劃分為高端藥用、繁殖種蛋、普通食用三類,通過階梯定價,既保障了產品質量又形成價格優勢,年收益比普通養殖場增加20%以上。”養殖場負責人張志勇算了一筆賬。
“智慧”養雞,向科技要效益。聚鑫萬羽蛋雞養殖基地采用自動供料供水、除糞、揀蛋裝置、溫控消毒等全自動化養殖系統設備,從上料、飲水、集蛋、降溫、消毒到清糞等全程自動化、數據化智能管理,1800平米的車間僅需1人管理,足不出屋監控雞舍動態,大大節約了養殖成本,產業實現規模化、標準化、機械化、現代化,年產值0.8億元。
特色培育,向源頭要效益。禹城市是“817”雜交肉雞育種發源地,多年來一直致力于“817”雜交肉雞改良工作,該品種生長速度快、適應能力強、生產管理方便易行,利用“羅曼商品蛋雞”作母本與“AA肉用種公雞”雜交,實施人工授精培育而成,是肉雞行業內制作扒雞、整雞清蒸等最優推廣品種,主要在山東德州、聊城等地飼養,占魯西北肉雞養殖量的90%以上,僅禹城市年出欄量能達到3000萬只以上,年產值達2.8億元。
經多年的發展,禹城市7個鄉鎮36家蛋雞養殖場戶中,有28家場戶長期存欄肉種雞共計100.44萬只,在雞苗價格上漲時,能夠隨時生產受精蛋,占全市蛋雞94%以上。大量種蛋的生產帶動禹城多家大型肉雞孵化場的建成,現有單批孵化能力10萬只以上的孵化廠50家,年可提供肉雞苗上億只;存欄20萬套以上的種雞場有3家,均有自建孵化廠。
禹城市堅持“政府主導、市場導向、企業主體、科研院校融入”運行機制,聚焦打造蛋種雞場、蛋雞苗孵化中心、商品蛋雞養殖基地、淘汰雞屠宰及食品深加工、禽飼料加工廠和有機肥加工廠等全產業鏈養殖產業集群,加強繁育推廣、產業開發、市場推介和媒體宣傳,一枚枚小雞蛋正化身成一顆顆“致富蛋”,不僅為當地群眾增收拓寬了渠道,也“孵化”出了全市的鄉村振興大產業。
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